Mendicanti al Cioccolato Bitter e Frutta Secca

INGREDIENTI

fondente bitter 1000g, mandorle 200g, pistacchi 80g, uva sultanina 50g, nocciole 80g

PREPARAZIONE

1. Temperare il fondente bitter e creare su carta da forno piccoli dischi da 4cm di diametro.
2. Adagiarvi sopra la frutta secca durante il momento di cristallizzazione del cioccolato. Conservare in luogo fresco e asciutto.