Snack di cioccolato fondente Luisa, cereali e arancia candita

    INGREDIENTI E PREPARAZIONE

    INGREDIENTI

    COPERTURA LUISA PERUGINA FONDENTE 38-40% GR. 150,
    CREMA LUISA PERUGINA GR. 300. CORN-FLAKES “FITNESS” GR. 150
    ARANCIA CANDITA GR. 100
    GALAK GELATERIA GR. 100

     

    PREPARAZIONE

    1. Miscelare i due ingredienti (cioccolato a 40°C e crema a temperatura ambiente 20°C) quindi colare negli appositi stampi di silicone e attendere la cristallizzazione.
    2. Per la parte croccante: miscelare la copertura bianca sciolta a 45°c con i corn-flakes e l'arancia candita; con l’aiuto di un cucchiaio sistemare il composto all’interno dello stampo in silicone e lasciare cristallizzare.