Snack di cioccolato fondente Luisa, cereali e arancia candita

INGREDIENTI E PREPARAZIONE

INGREDIENTI

COPERTURA LUISA PERUGINA FONDENTE 38-40% GR. 150,
CREMA LUISA PERUGINA GR. 300. CORN-FLAKES “FITNESS” GR. 150
ARANCIA CANDITA GR. 100
GALAK GELATERIA GR. 100

 

PREPARAZIONE

  1. Miscelare i due ingredienti (cioccolato a 40°C e crema a temperatura ambiente 20°C) quindi colare negli appositi stampi di silicone e attendere la cristallizzazione.
  2. Per la parte croccante: miscelare la copertura bianca sciolta a 45°c con i corn-flakes e l'arancia candita; con l’aiuto di un cucchiaio sistemare il composto all’interno dello stampo in silicone e lasciare cristallizzare.