Veneziana glassata al Galak

INGREDIENTI

focaccia Veneziana n.1, crema Galak 500g, copertura Galak 250g, placchette di cioccolato, perline di zucchero

PREPARAZIONE

1. Sciogliere la copertura Galak a 45°c ed unire alla crema, quest'ultima intiepidita a 30°c. 
2. Mescolare bene e glassare la Veneziana.
3. Lasciare cristallizzare 15 minuti circa e decorare con le placchette di cioccolato e le perline di zucchero.