Gelato Fondente all'Arancia, Cannella e Lime
Per preparare un gelato alla base di cioccolato si possono apportare vari tipi di modifiche sostituendo varie tipologie di cioccolato. Ogni tipologia di cioccolato è caratterizzata da un sapore unico e intenso che si sposa alla perfezione con la base di gelato. Inoltre, si possono scegliere cioccolati con diverse percentuali di cacao per regolare l'intensità del gusto e variare ulteriormente il sapore del gelato.
Ingredienti
- Fondente Luisa 55% 430 g
- Succo di arancia (10 brix) 1500 g
- Olio essenziale lime 20 gocce
- Acqua 500 g
- Cannella 4 g
Preparazione
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1Preparare la miscela gelato al cioccolato fondente aromatizzato, lasciare maturare e mantecare.
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2Decorare con fette di lime e spicchi di arancia.