Gelato Fondente all'Arancia, Cannella e Lime

  • Brand
Per preparare un gelato alla base di cioccolato si possono apportare vari tipi di modifiche sostituendo varie tipologie di cioccolato. Ogni tipologia di cioccolato è caratterizzata da un sapore unico e intenso che si sposa alla perfezione con la base di gelato. Inoltre, si possono scegliere cioccolati con diverse percentuali di cacao per regolare l'intensità del gusto e variare ulteriormente il sapore del gelato.
Ingredienti
  • Fondente Luisa 55% 430 g
  • Succo di arancia (10 brix) 1500 g
  • Olio essenziale lime 20 gocce
  • Acqua 500 g
  • Cannella 4 g
Preparazione
  • 1
    Preparare la miscela gelato al cioccolato fondente aromatizzato, lasciare maturare e mantecare.
  • 2
    Decorare con fette di lime e spicchi di arancia.