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Smashed burger vegetale con patate dolci croccanti

Smashed burger vegetale con patate dolci croccanti
Smashed burger vegetale con patate dolci croccanti
  • Tempo di preparazione
    15 min
Un classico della tradizione di cottura dei burger che torna alla ribalta! Il Sensational™ Burger RAW Garden Gourmet® piastrato per una croccantezza mai provata prima!
Ingredienti
GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ BURGER Raw
Sensational™ Burger RAW Garden Gourmet®
  • scamorza affumicata o equivalente formaggio vegetale affumicato
  • composta di cipolle rosse
  • insalata riccia
  • pomodoro
  • salsa thomy Veggynaise
  • salsa BBQ
  • pane per burger
Preparazione
  • 1
    Prepara tutti gli ingredienti per l'assemblaggio del panino: lava l'insalata e taglia il pomodoro a fettine.
  • 2
    Prepara una salsa affumicata aggiungendo alla Vegginaise il 20% di salsa bbq.
  • 3
    Cuoci il Sensational™ Burger RAW (da consumare previa cottura) in una piastra schiacciandolo con una pressa, la temperatura al cuore del prodotto deve raggiungere 74°C, quando sarà ben tostato stendigli sopra la scamorza affumicata quindi monta il panino e servilo con un contorno di patate dolci fritte.

Il segreto per ottenere un ottimo smashed burger è nella cottura che avviene attraverso un'apposita pressa: il contatto con la piastra di cottura renderà croccante il burger che potrai poi condire come più ti piace! Provalo nella versione con salsa cheddar, bbq e cipolle croccanti!