Garden Gourmet®: dove il gusto sa di buono
Garden Gourmet® è dove cresce il buon cibo.
La nostra passione sincera per il cibo a base vegetale è nata da un giardino nel lontano 1986. Da allora, abbiamo utilizzato il nostro amore per il buon cibo per trasformare le verdure e altri ingredienti vegetali in sfiziose creazioni veggie.
Sappiamo che è importante diversificare le abitudini alimentari. Per questo, con la nostra gamma Garden Gourmet® pensata per i professionisti del fuori casa, aiutiamo i nostri clienti ad offrire deliziose soluzioni veggie a menù per i propri consumatori.
NUTRIZIONE
La nutrizione è una priorità per tutti i prodotti GARDEN GOURMET® Professional.
Le proteine sono un nutriente essenziale per il corpo umano, poiché contribuiscono al mantenimento della massa muscolare e di ossa normali¹, come parte di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Per questo motivo tutti i prodotti GARDEN GOURMET® Professional sono almeno una fonte di proteine.² Oltre l’85% dei prodotti può addirittura vantare il claim ad alto contenuto di proteine.²
Un consumo adeguato di fibre è fondamentale nell’ambito di una dieta equilibrata, tuttavia, la maggior parte degli adulti europei non raggiunge l’assunzione raccomandata di almeno 25 g al giorno.³ Tutti i prodotti GARDEN GOURMET® Professional rappresentano almeno una fonte di fibre, mentre oltre la metà del portafoglio è ad alto contenuto di fibre.²
AUMENTARE LE OPZIONI VEGANE
I nostri clienti e saranno lieti di sapere che oltre l’85% del portafoglio GARDEN GOURMET® Professional è certificato vegano.
La restante parte del portafoglio è certificata vegetariana. Questo consente ai nostri clienti di soddisfare facilmente le esigenze di un’ampia varietà di consumatori, dai vegani ai flexitariani. Con ogni nuovo lancio e con ogni miglioramento delle ricette, ci impegniamo ad aumentare ulteriormente la quota di prodotti vegani all’interno del portafoglio GARDEN GOURMET® Professional.
2 Products meet the EU requirements for these permitted nutrient claims.
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| AGRICOLTURA RIGENERATIVA | MISSIONE EMISSIONI | NON C'È TEMPO PER SPRECARE |
| Nel 2026 oltre l'equivalente di oltre il 50% del volume di soia che utilizziamo proviene da sistemi agricoli che adottano pratiche di agricoltura rigenerativa. | Il 100% dell'elettricità utilizzata dalle nostre fabbriche in Europa proviene da fonte rinnovabile. | Le nostre confezioni Garden Gourmet dedicate al mondo della ristorazione in Italia sono riciclabili. |
L'agricoltura rigenerativa comprende un insieme di pratiche agricole che possono contribuire, nel tempo, al mantenimento della salute del suolo e della biodiversità. Molte di queste pratiche sono utilizzate da comunità agricole in diverse parti del mondo da generazioni.
Tra il 2022 e il 2025 abbiamo collaborato con un nostro fornitore di soia in Serbia e con l'organizzazione non profit Preferred by Nature per sviluppare e testare approcci di agricoltura rigenerativa. Questa esperienza ha contribuito a definire il nostro attuale approccio all'approvvigionamento.
Sulla base delle conoscenze acquisite, oggi ci approvvigioniamo anche da aziende agricole in Croazia che adottano pratiche di agricoltura rigenerativa.
La collaborazione avviata in Serbia ha rappresentato un importante punto di partenza per l'evoluzione del nostro modello di approvvigionamento.
Nel 2026, l'equivalente di oltre il 50% del volume di proteine di soia utilizzate proviene da fornitori che adottano pratiche di agricoltura rigenerativa.
| ENERGIA ELETTRICA Anche il modo in cui produciamo i nostri prodotti conta. Oggi tutte le fabbriche Garden Gourmet in Europa utilizzano elettricità proveniente da fonti rinnovabili. Questo è uno degli aspetti che consideriamo nel nostro percorso di gestione delle emissioni associate alle attività produttive. |
| Per noi è essenziale che il nostro packaging sia in grado di mantenere gusto e freschezza e che risponda alle esigenze dei professionisti del fuori casa. Ma volevamo andare oltre, creando confezioni che avessero tutte queste caratteristiche, ma che fossero anche riciclabili. |
